{"id":3078,"date":"2026-10-06T13:54:30","date_gmt":"2026-10-06T13:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ugobar.it\/?p=3078"},"modified":"2026-10-06T13:57:26","modified_gmt":"2026-10-06T13:57:26","slug":"espresso-martini-milano-uranus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/espresso-martini-milano-uranus\/","title":{"rendered":"Uranus: The Espresso Martini According to UGO"},"content":{"rendered":"
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Some cocktails need very little introduction. The Espresso Martini is one of them: recognizable, intense, and capable of bringing together two worlds that seem made for each other \u2014 cocktails and coffee.<\/p>\n

But a great classic can also become a starting point.<\/p>\n

In the new 2026 cocktail menu<\/span><\/strong><\/a> at UGO Cocktail Bar \u2013 Bistrot<\/strong><\/span><\/a>, the Espresso Martini leaves Earth and heads towards Uranus. The result is Uranus: vodka, Amaro Nonino, coffee and black cherry, four elements that reinterpret the character of the famous cocktail through UGO\u2019s own style.<\/p>\n

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An Espresso Martini with a Different Direction<\/h2>\n

The idea behind Uranus begins with a familiar structure but changes the way it is expressed.<\/p>\n

Coffee maintains the central role you would expect from an Espresso Martini, while vodka provides a clean base on which the rest of the drink can be built. It is with the addition of Amaro Nonino<\/strong> and black cherry<\/strong>, however, that the cocktail takes on an identity of its own.<\/p>\n

The amaro adds depth and a more complex dimension to the aromatic character of the coffee. Black cherry introduces a fruity note that moves between sweetness, acidity and darker nuances.<\/p>\n

The idea, then, is not to change a classic until it becomes unrecognizable, but to start from its identity and build something new.<\/p>\n

\"uranus<\/p>\n<\/section>\n

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Vodka, Coffee, Amaro Nonino and Black Cherry<\/h2>\n

Four ingredients may not sound like many. In a cocktail, however, simplicity does not necessarily mean ease.<\/p>\n

When the elements are this recognizable, proportions and technique become even more important. The coffee should not overpower everything else, the alcoholic component needs to integrate into the structure, and the sweeter notes should accompany the drink without dominating it.<\/p>\n

Uranus plays precisely with this balance.<\/p>\n

The result retains the intensity that has made the Espresso Martini one of the most recognizable contemporary cocktails, while introducing a more Italian profile through Amaro Nonino and an unexpected nuance from black cherry.<\/p>\n<\/section>\n

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Why the Espresso Martini Continues to Work<\/h2>\n

Few cocktails move so naturally between different moments of an evening.<\/p>\n

An Espresso Martini can arrive after dinner, be ordered at the bar during a night out, or simply become the cocktail of choice when you want something more intense and aromatic than a fresh, citrus-driven drink.<\/p>\n

Part of its success comes from an identity that is difficult to mistake. The aroma of coffee arrives before the first sip, while texture, temperature and alcohol create an experience quite different from many other cocktails.<\/p>\n

It is a relatively modern classic, yet it has already earned a distinct place in international cocktail culture.<\/p>\n<\/section>\n

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Uranus and UGO\u2019s 2026 Cocktail Odyssey<\/h2>\n

Uranus was not created as an isolated cocktail. It is part of the 2026 Cocktail Odyssey<\/strong><\/span><\/a>, UGO\u2019s new menu conceived as a journey through its own particular cocktail galaxy.<\/p>\n

Each cocktail takes the name of a planet and interprets a familiar structure in its own way. The idea is to travel through different styles and references while maintaining a common thread: starting from cocktail culture and taking it in a personal direction.<\/p>\n

For Uranus, the reference is explicit: Espresso Martini<\/strong>. On the menu, it is accompanied by the line \u201c42 light-year season. Espresso Martinis only!\u201d, fitting naturally into the space-inspired narrative of the entire menu.<\/p>\n

It is a playful way of presenting something that, behind the bar, requires considerable precision.<\/p>\n<\/section>\n

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Espresso Martini in Navigli: UGO\u2019s Interpretation<\/h2>\n

In an area like Milan\u2019s Navigli<\/strong>, where cocktail bars and nightlife venues are certainly not in short supply, a cocktail menu needs an identity of its own.<\/p>\n

At UGO, on Via Corsico, that identity has long been shaped by mixology, ingredient research and the reinterpretation of cocktails.<\/p>\n

Uranus follows the same philosophy. It does not try to replace the classic Espresso Martini or make it unnecessarily complicated. Instead, it recognizes the character of the original and uses it as the foundation for something different.<\/p>\n

Vodka, coffee, Amaro Nonino and black cherry: a small number of elements, a recognizable structure and enough distance from the original to give the drink a personality of its own.<\/p>\n<\/section>\n

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A Journey That Begins in the Glass<\/h2>\n

UGO\u2019s new menu imagines every cocktail as a destination.<\/p>\n

Uranus is one of the first we can now tell through its real image as well: an essential presentation in a coupe glass, with the deep color of coffee beneath a compact, pale layer of foam.<\/p>\n

The rest comes with the first sip.<\/p>\n

For anyone looking for an Espresso Martini in Milan<\/strong> and wanting to try something that begins with the classic without stopping at the traditional recipe, Uranus perfectly represents UGO\u2019s approach to mixology.<\/p>\n

An Espresso Martini launched into space.\n\nDestination: Uranus.<\/p>\n<\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ci sono cocktail che non hanno bisogno di molte presentazioni. L\u2019Espresso Martini \u00e8 uno di questi: riconoscibile, intenso, capace di mettere insieme due mondi che sembrano fatti per incontrarsi \u2014 quello del cocktail e quello del caff\u00e8. Ma un grande classico pu\u00f2 anche diventare un punto di partenza. Nella nuova cocktail list 2026 di UGO Cocktail Bar \u2013 Bistrot, l\u2019Espresso Martini lascia la Terra e prende la direzione di Urano. Il risultato si chiama Uranus: vodka, Amaro Nonino, caff\u00e8 e amarena, quattro elementi che reinterpretano il carattere del celebre cocktail attraverso lo stile di UGO. Un Espresso Martini diverso dal solito L\u2019idea alla base di Uranus parte da una struttura conosciuta, ma cambia il modo in cui viene raccontata. Il caff\u00e8 mantiene il ruolo centrale che ci si aspetta da un Espresso Martini, mentre la vodka offre una base pulita sulla quale costruire il resto del drink. \u00c8 con l\u2019ingresso dell\u2019Amaro Nonino e dell\u2019amarena che il cocktail prende per\u00f2 una direzione propria. L\u2019amaro aggiunge profondit\u00e0 e una componente pi\u00f9 complessa alla parte aromatica del caff\u00e8. L\u2019amarena introduce invece una nota fruttata che si inserisce tra dolcezza, acidit\u00e0 e sfumature pi\u00f9 scure. Non si tratta quindi di cambiare un classico per renderlo irriconoscibile, ma di partire dalla sua identit\u00e0 per costruire qualcosa di nuovo. Vodka, caff\u00e8, Amaro Nonino e amarena Quattro ingredienti possono sembrare pochi. In un cocktail, per\u00f2, semplicit\u00e0 non significa necessariamente facilit\u00e0. Quando gli elementi sono cos\u00ec riconoscibili, proporzioni e tecnica diventano ancora pi\u00f9 importanti. Il caff\u00e8 non deve coprire tutto il resto, la componente alcolica deve integrarsi nella struttura e la parte pi\u00f9 dolce deve accompagnare il drink senza dominarlo. Uranus gioca proprio su questo equilibrio. Il risultato conserva l\u2019intensit\u00e0 che ha reso l\u2019Espresso Martini uno dei cocktail contemporanei pi\u00f9 riconoscibili, ma introduce un profilo pi\u00f9 italiano grazie all\u2019Amaro Nonino e una sfumatura inattesa attraverso l\u2019amarena. Perch\u00e9 l\u2019Espresso Martini continua a funzionare Pochi cocktail riescono a stare cos\u00ec naturalmente tra momenti diversi della serata. Un Espresso Martini pu\u00f2 arrivare dopo cena, essere ordinato al bancone durante una serata o diventare semplicemente il cocktail scelto quando si cerca qualcosa di pi\u00f9 intenso e aromatico rispetto a un drink fresco e agrumato. Parte del suo successo nasce proprio da questa identit\u00e0 difficile da confondere. Il profumo del caff\u00e8 arriva prima ancora del primo sorso, mentre consistenza, temperatura e parte alcolica costruiscono un\u2019esperienza molto diversa da quella di molti altri cocktail. \u00c8 un classico relativamente moderno, ma ormai occupa un posto preciso nella cultura internazionale del cocktail. Uranus e la Cocktail Odyssey 2026 di UGO Uranus non nasce come cocktail isolato. Fa parte della 2026 Cocktail Odyssey, la nuova carta di UGO costruita come un viaggio attraverso una particolare galassia del bere miscelato. Ogni cocktail prende il nome da un pianeta e interpreta a modo proprio una struttura conosciuta. L\u2019idea \u00e8 attraversare stili e riferimenti differenti mantenendo una linea comune: partire dalla cultura del cocktail per portarla in una direzione personale. Per Uranus il riferimento \u00e8 dichiarato: Espresso Martini. Nella carta viene accompagnato dalla frase \u201c42 light-year season. Espresso Martinis only!\u201d, inserendolo perfettamente nel racconto spaziale che accompagna l\u2019intero menu. \u00c8 un modo ironico di presentare un lavoro che, dietro il bancone, rimane invece estremamente preciso. Espresso Martini sui Navigli: la versione di UGO In una zona come i Navigli di Milano, dove cocktail bar e locali non mancano, una drink list deve avere una propria identit\u00e0. Da UGO, in Via Corsico, questa identit\u00e0 passa da anni attraverso la miscelazione, la ricerca sugli ingredienti e la reinterpretazione dei cocktail. Uranus segue la stessa filosofia. Non cerca di sostituire l\u2019Espresso Martini classico n\u00e9 di complicarlo inutilmente. Ne riconosce il carattere e lo utilizza come base per raccontare qualcosa di diverso. Vodka, caff\u00e8, Amaro Nonino e amarena: pochi elementi, una struttura riconoscibile e abbastanza distanza dall\u2019originale per avere una personalit\u00e0 propria. Un viaggio che comincia dal bicchiere La nuova carta di UGO immagina ogni cocktail come una destinazione. Uranus \u00e8 una delle prime che possiamo finalmente raccontare anche attraverso la sua immagine reale: un cocktail essenziale nella presentazione, servito in coppa, con il colore profondo del caff\u00e8 e uno strato chiaro e compatto in superficie. Il resto arriva al primo sorso. Per chi cerca un Espresso Martini a Milano e vuole provare qualcosa che parta dal classico senza fermarsi alla ricetta tradizionale, Uranus rappresenta perfettamente l\u2019approccio di UGO alla mixology. Un Espresso Martini partito per lo spazio. Destinazione: Uranus.<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":3079,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60,29,1],"tags":[87,77,91,93,76,67,92],"class_list":["post-3078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocktail-ugo-bar-milano","category-essentials","category-the-mix-ugo-bar-milano","tag-aperitivi-navigli","tag-cocktail-dautore-navigli","tag-corey-squarzoni","tag-lista-cocktail","tag-miglior-cocktail-bar-navigli","tag-mixology","tag-urano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3078"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3084,"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078\/revisions\/3084"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ugobar.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}